Catering

De catering op Forteiland Pampus wordt georganiseerd door t’Weesperplein. Alle gerechten worden vers op het eiland bereid door t’Weesperplein. U kunt kiezen uit verschillende menu’s, buffetten, hapjes en andere aperitiefjes voor elk gewenst tijdstip. Natuurlijk kunnen wij de catering verder naar uw wens aanpassen zodat de catering exact past bij uw gasten.

Ontvangst

( 3 Votes )

Koffietijdcatering-ontvangst01-artikel

  • IJskoffie met een Chocolade-ijslollie
  • Koffie met een Pampus bombom

Lees meer...

Lunch

( 4 Votes )

Lunch basic

  • Pistoletjes
  • Zachte bollen wit/bruin
  • Ham, Rosbief, salami
  • Belegen kaas
  • Hand fruit
  • Melk, jus, koffie en thee

Lees meer...

Hapjessuggesties

( 2 Votes )

Borrelgarnituurcatering-hapjes01-artikel

  • Olijven
  • Blokjes kaas
  • Blokjes old Amsterdam
  • Amsterdamse ossenworst
  • Amsterdamse leverworst
  • Amsterdams zuur

Lees meer...

BBQ

( 3 Votes )

Pakket 1

  • Hamburger
  • Braadworst
  • Karbonade gemarineerd
  • Saté spies (kip)
  • Aardappelsalade
  • Salade caprese met buffelmozzarella tomaatjes en basilicum
  • Koude pastasalade met feta, zongedroogde tomaten, cherytomaatjes, pijnboompitten en crème fraîche
  • Huisgemaakte sauzen
  • Stokbrood met kruidenboter

Lees meer...

Buffetten

( 1 Vote )

Italiaans buffet

  • Salade caprese, met mozzarella, tomaat en basilicum
  • Ceasar salade, met croutons, citroensap, olijfolie, parmezaansekaas, ei, ansjovis en bacon
  • Soep van geroosterde pommodorie met basilicum
  • Carpaccio met parmazan, pesto en pijnboompitten
  • Vitello Tonato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)
  • Parmaham met meloen
  • Verse pasta met gerookte zalm,gamba’s en kruidenkaas
  • Zeewolf met pestosaus
  • Klassieke lasagne met gehakt en bechamelsaus
  • Ciabatta met tomaat en knoflook
  • Olijven

Lees meer...

Diner

( 1 Vote )

Voor een sitdown diner is een aantal menu's voor u samengesteld. Alle menu's kunt u in 3 of 4 gangen bij ons reserveren. Natuurlijk is het ook mogelijk om het menu aan uw wens aan te passen.

catering-diner02-artikelcatering-diner01-artikel 

 

 

 

 

 

 

 


 

Menu I

 

Gemarineerde watermeloen met serranoham veldsla en een zoete maanzaadsesam-tuille

***

Romige soepje van courgette

***

Langzaam gegaarde suprême van parelhoen met aardappel puree seizoensgroenten en een jus van shiitake

***

Caramel bavarois


Lees meer...

Dessert

( 1 Vote )

Dessert buffet

  • Vers fruit
  • Diverse bavarois
  • Diverse petit fours
  • Chocolade mousse
  • New York cheesecake met aardbeiensaus
  • Chocolade brownie met vanillesaus

Lees meer...

Laatste nieuws

  • 1
  • 2

BrancheContact wint Gouden Giraffe

BrancheContact wint Gouden Giraffe

Yes, de Gouden Giraffe is binnen! BrancheContact een samenwerking van de bootsmannen en de Levensgenieters heeft de Gouden Giraffe voor Beste Beursconcept gewonnen! Op donderdag 22 maart 2012 werd met...

Read more

Relatiedag Pampus Exclusief

  Op woensdag 9 mei organiseert Pampus Exclusief een relatiedag om u te laten ervaren hoe uw evenement er op Pampus uit zou kunnen zien. Pampus Exclusief is een collectief bestaande uit...

Read more